| 中止になりました秋冬チョコレート説明会（不二家）資料より、下記の情報を記載します。 | ||||||||
| ①消費マインド | ||||||||
| ②菓子マインド | ||||||||
| 市場環境 | ||||||||
| 「コロナ過の消費マインド 「現状」 | ||||||||
| ①消費マインド | ||||||||
| ･消費慎重化（４月に入り急激下落） | ||||||||
| ･外出自粛→外食・旅行・交通など減少 | ||||||||
| ･食料品消費は拡大 | ||||||||
| ②菓子マインド | ||||||||
| ･定番品を中心に好調 | ||||||||
| ･ビスケットカテゴリーの需要拡大 | ||||||||
| ･タブレット・グミの需要縮小 | ||||||||
| 「コロナ過の消費マインド 「予測」 | ||||||||
| ①消費マインド | ||||||||
| ･リアル（やエンタメ）接点の重要性再確認 | ||||||||
| ･反動で外食・エンタメへの欲求増加 | ||||||||
| ･「食品・日用品の備蓄」は継続 | ||||||||
| ②菓子マインド | ||||||||
| ･リアル店頭活性化（チラシ・イベント） | ||||||||
| ･新製品・催事のエンタメ感期待増 | ||||||||
| ･備蓄菓子の需要継続 | ||||||||
| 消費者意識 | ||||||||
| ①健康志向の高まり⇒ナッツチョコ伸長 | ||||||||
| 健康志向定着（特にシニア世代需要が高い） | ||||||||
| 伸長していた無垢チョコから成長主軸は徳用にシフト | ||||||||
| 徳用ナッツは伸長が続く | ||||||||
| ②環境配慮意識高まる | ||||||||
| 消費者の６割が環境問題に配慮した生活を意識 | ||||||||
| 菓子も紙パッケージが増える | ||||||||
| カテゴリー別市場 | ||||||||
| ・チョコレート＝２期連続縮小。前年比98.1％ | ||||||||
| ・キャンディー＝市場停滞、前年99.8％ | ||||||||
| ・ビスケット＝前年99.2％と４期連続減少 | ||||||||
| ただし3-4月チョコは前年101％（巣もごり需要） | ||||||||
| 同月、キャンディーは前年92.6％（オフィース需要減） | ||||||||
| ビスケットは110％ |
